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袁熙坤

“兩會”提案建議加強水源分級管理

　　今年“兩會”期間，全國政協常委袁熙坤等十余位委員聯合提案，建議以水源為核心標準，對國內飲用水進行統一分類，并按照各類飲用水的特點加強水源監管與治理，尤其是要保護好高海拔天然雪山水源，保障民眾喝上安全水、放心水、健康水。目前國內為數不多的高海拔優質水源主要分布于昆侖山等西部天然雪山地區，由于遠離人為污染，加上獨特的地質構造，造就了安全、健康的優質飲用水。加多寶出品的昆侖山天然雪山礦泉水正是出于此處，并在前不久舉辦的素有“水界奧斯卡”之稱的伯克利斯普林斯國際品水大賽中，代表中國水界首次問鼎國際權威獎項。

　　據中國環境狀況公布的數據顯示，在各類突發環境事件中，因水源污染而導致的飲水安全事件所占比例高達50%。僅2011年一年的時間，影響較大的安全飲水事件就不下十次；而2012年伊始，廣西龍江鎘污染、江蘇鎮江苯酚污染、武漢自來水異味等種種事件同樣表明，飲水安全保障已經刻不容緩。飲水關系基本民生，飲水安全事件頻繁發生，已經引起政府高度重視，成為今年兩會期間代表與委員們討論的熱點。

　　委員提案

　　以水源為核心

　　對水分類監管

　　今年“兩會”期間，全國政協常委袁熙坤等十余位委員聯合提案，建議以水源為核心標準，對國內飲用水進行統一分類，并按照各類飲用水的特點加強水源監管與治理，尤其是要保護好高海拔天然雪山水源，保障民眾喝上安全水、放心水、健康水。

　　袁熙坤委員在接受記者采訪時表示，水源決定水質，目前眾多飲用水安全事件多由水源污染引起，因此飲水安全必須從源頭著手，并以水源作為核心標準，對不同水源的飲用水進行有的放矢的分類管理，以充分保障飲水安全。其中，人工二次處理后的自來水等基本生活飲用水以及天然水、純凈水、礦物質水等普通瓶（桶）裝水，其水源主要為易受污染的天然河流湖泊等地表水，需要進行嚴格的水源監管與治理；普通礦泉水，其水源主要為深層地下水，目前同樣存在一定程度的污染，需要進一步防止過度開發與破壞；而對于高海拔天然雪山礦泉水，由于其水源較為稀缺，遠離人為污染，建議政府進行重點保護，引導消費者根據自身條件和需求進行合理消費，真正實現以水養水。

　　對此，北京公眾健康飲用水研究所所長李復興認為，水源是飲用水的基礎和根本，水源決定飲用水的質量，飲用水的質量決定生命質量。以水源作為核心標準進行飲用水分類，從水的源頭和根本出發，是比較科學與清晰的分類方法，有助于飲用水市場的標準統一以及消費者的飲水認知。同時，以水源為核心進行分類也是目前國際上比較認可的分類方法，美國、德國等國家的飲用水標準也基本以水源作為核心參考。因此，以水源為核心對我國飲用水進行統一分類，將有助于我國飲用水標準與世界標準的接軌，促進我國整體飲用水行業的發展。

　　黃金水源

　　天然雪山好水

　　提升生活品質

　　黃金水源帶的緯度在北緯36度至北緯46度之間，位于黃金水源帶的知名山脈有阿爾卑斯山脈、昆侖山脈、落基山脈、大高加索山脈、日本富士山。世界上的好水，80%以上都分布在北緯36度—46度左右。這一緯度帶，多為溫帶大陸氣候和亞熱帶氣候特征，這一地區的高海拔造就珍稀的雪山資源，常年冰雪覆蓋，冰磧沉積，富含多種微量元素，且含量比例均衡，符合人體所需，更易于吸收！也被水行業專家稱為“黃金水源帶”。2011年4月15日國家發改委授予昆侖山礦泉水有限公司“黃金水源地”的榮譽稱號。昆侖山成為國內首個獲得國家權威機構認證的高端礦泉水水源地。

　　近年來在養生話題的催化下，關心喝水議題的人愈來愈多。作為人體七大營養素（蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質、水、膳食纖維）之一的水，目前由于受到各種破壞，其功能已經開始退化了，質量遠不如30年前，而受過污染、不安全、不健康的水成為人體潛在的危害，是人體內看不見的超級殺手。于是大家開始想知道什么水泡茶比較好喝？什么水適合釀酒？甚至是水與美食的搭配……“喝水”已不再只是單純的生理需求，人體的健康、美麗都與看似平淡無味的“水”息息相關；注重養生與健康的人們開始關心起要怎么正確喝水、如何選擇適合自己體質的水，有些專業人士們更研究起水的不同用途：泡茶、煮咖啡、佐酒、甚至是搭配美食。“喝水”從解渴升級為一門“如何正確飲水”的學問，人們對水質的要求，更讓喝水成為堅持質量、追求細膩的“品水”潮流。

　　李復興說：“民以食為先，食以水為先，好水源好山。”來自天然雪山的昆侖山礦泉水中，含有豐富的礦物質成分、天然的小分子團水、PH值在7.1—7.8之間的弱堿性水。原始天然的好水大都呈弱堿性，含有鉀、鈣、鈉、鎂和偏硅酸等各種對人體有益的天然礦物質，它是人體天然的中和劑，因為這種水中呈堿性的礦物質不必經過代謝就能被人體直接吸收，起到維護人體酸堿平衡的作用。天然的小分子團水由5—8個水分子組成，在非常罕有的自然條件下形成，產地極少。

　　國際認可

　　高品質鑄就高品位

　　昆侖山成“世界寵兒”

　　對于李復興的觀點，著名礦泉水專家、中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會副主任安可士教授補充道，目前國內為數不多的高海拔優質水源主要分布于昆侖山等西部天然雪山地區，由于遠離人為污染，加上獨特的地質構造，造就了安全、健康的優質飲用水。而且，此類水源與世界頂級好水的水源極為相似，因此也更容易獲得國際認可。

　　據了解，在前不久舉辦的素有“水界奧斯卡”之稱的伯克利斯普林斯國際品水大賽中，昆侖山天然雪山礦泉水就憑借源自黃金水源帶的卓越品質，一舉摘得“世界好水金獎”桂冠，好水品質進一步獲得國際權威認可，由此在飲用水行業首次出現了墻內開花墻外香的現象。安可士教授對此表示，昆侖山天然雪山礦泉水代表中國水界首次問鼎國際權威獎項，再次證明了國內高海拔珍稀水源的世界頂級好水品質。而為了保護如此珍稀的水源地，昆侖山建立了完善的水源地四級防護體系，同時工廠就設在昆侖山玉珠峰腳下，堅持原產地罐裝，從水源保護、生產灌裝、產品運輸等每一個環節確保產品的安全健康品質，向國人奉獻好水。

　　對此，李復興表示，袁熙坤等委員所建議的以水源為核心的飲用水分類標準，將有助于國人進一步了解昆侖山等高海拔安全健康好水，并建議大家在滿足基本生活飲水需求的前提下，在條件允許的情況下，多多選擇此類好水提升生命質量，逐漸改變和升級日常飲水消費，真正實現以水養水，共同保護國內高海拔珍稀水源地。