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西方國家的瓶裝水與自來水之戰(zhàn)
發(fā)布日期:2012/4/16 10:25:19

  面對(duì)不斷增加的環(huán)保壓力,西方國家的瓶裝水生產(chǎn)行業(yè)正在發(fā)起大規(guī)模公關(guān)活動(dòng),試圖將公眾拉回對(duì)塑料瓶裝水的消費(fèi)上來。


  瓶裝水對(duì)環(huán)境具有一定的威脅。從水龍頭接出(西方國家)清潔、方便可取的飲用水,灌裝進(jìn)塑料瓶中——這些瓶無法生物降解,瓶裝水便可以以超額的利潤的賣給消費(fèi)者。這個(gè)行業(yè)的利潤高達(dá)數(shù)百億。


  瓶裝水的銷售額一直保持增長。據(jù)英國《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道,僅2010年英國就消費(fèi)了逾20億升瓶裝水,平均每個(gè)英國人消費(fèi)33升,預(yù)計(jì)到2020年將增加到40升。美國2011年銷售的瓶裝水超過40億升,而生產(chǎn)這些塑料水瓶則需要17萬桶原油。整個(gè)瓶裝水行業(yè)一年的產(chǎn)值達(dá)到220億美元,而年增長率則保持在5.4%的水平上。


  強(qiáng)勁的行業(yè)增長導(dǎo)致激烈的行業(yè)競爭,生產(chǎn)瓶裝水的企業(yè)都試圖將自己打扮得很純凈,極力聲稱自己的產(chǎn)品都是清潔的深山泉水。盡管如此,聲討者們卻認(rèn)為該行業(yè)一點(diǎn)都不純凈,其產(chǎn)品都是不必要的浪費(fèi)品,且耗費(fèi)的環(huán)境成本太高。


  “自然飲用水理事會(huì)”是由英國最大的三家飲用水巨頭雀巢水業(yè)(旗下瓶裝水品牌包括Buxton, Perrier , San Pellegrino)、達(dá)能水業(yè)(Evian, Volvic)、高地泉水(Highland Spring)組成的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,今年三月,該聯(lián)合體將其利潤豐厚的公共關(guān)系業(yè)務(wù)委托給了公關(guān)公司Pegasus PR,該公司的客戶還包括輝瑞制藥、拜耳化工等世界知名企業(yè)。


  Pegasus PR要做的工作就是,確保“自然飲用水理事會(huì)”的官方話語能夠在事關(guān)飲用水的論戰(zhàn)中能夠得到清晰的傳播。Pegasus PR的前任Munro & Foster公關(guān)公司曾經(jīng)在2009年的瓶裝水保衛(wèi)戰(zhàn)中成功地抵擋住了直飲水的威脅。


  “自然飲用水理事會(huì)”成立于2008年,意在遏止瓶裝水銷量下滑的趨勢(shì)。英國瓶裝水的銷量在2006年達(dá)到頂峰,賣出了22.4億升,但2007年和2008年連續(xù)下降,銷量分別只有21.25億升和20.05億升。造成銷售下降的因素多種多樣,包括價(jià)格、消費(fèi)者認(rèn)為瓶裝水和直飲水并無差別的負(fù)面態(tài)度,以及某些公眾運(yùn)動(dòng),例如《倫敦標(biāo)準(zhǔn)晚報(bào)》鼓勵(lì)旅客在餐廳飲用直飲水等等。


  不過從2009年開始,英國國內(nèi)的瓶裝水消費(fèi)量又開始反彈,當(dāng)年銷售20.4億升,2010年則又增長到了20.5億升,2011年的銷售量約為21億升。


  “自然飲用水理事會(huì)”堅(jiān)稱他們鼓勵(lì)各種形式的飲用水消費(fèi),直飲水和瓶裝水并不偏廢。但是其八個(gè)成員企業(yè)全都是瓶裝水生產(chǎn)商,除了前面提到的達(dá)能(英國和愛爾蘭)、雀巢(英國)、高地泉水之外,另外五家企業(yè)分別是Waterbrands Ltd、Brecon Natural Waters、Iceni Water、Ty Nant和 Wenlock Spring。


  瓶裝水是“健康之選”嗎?


  瓶裝水銷量上升的軌跡與“自然飲用水理事會(huì)”在公關(guān)活動(dòng)中發(fā)生的變化是一致的,他們現(xiàn)在采取的策略就是,不與直飲水抗衡,而是聲稱其目標(biāo)在于開拓軟飲料市場,鼓勵(lì)飲用瓶裝水只是為了保護(hù)身體健康。他們給出的理由是,喝下一瓶瓶裝水,無非是為了通過飲水避免攝入糖分而已。


  這個(gè)策略上的轉(zhuǎn)變不僅使得瓶裝水行業(yè)占據(jù)了道德制高點(diǎn),而且使得他們還能夠聲稱瓶裝水是一種更為綠色的選擇。如果考慮到僅在英國每天就有3百萬塑料水瓶被送進(jìn)垃圾填埋場,瓶裝水行業(yè)獲得的成功是多么具有諷刺意義。


  達(dá)能水業(yè)的總裁(Trevor Waters)曾經(jīng)斷言,與瓶裝水相比,“各種碳酸飲料或者果汁、茶飲料、咖啡產(chǎn)生的碳足跡要多得多”。2009年,“自然飲用水理事會(huì)”主席杰雷米?克拉克(Jeremy Clarke)也稱瓶裝水是“最便宜、最綠色、最健康的飲品”。


  2008年,加拿大多倫多市議會(huì)提議禁止在市政公用建筑物內(nèi)銷售瓶裝水,當(dāng)時(shí)國際瓶裝水協(xié)會(huì)(IBWA)于是指出,“那些裝著塑料瓶里的其它飲料,其健康程度比瓶裝水至少低了兩倍”。


  位于美國IBAW還試圖將瓶裝水問題合法化,該協(xié)會(huì)通過一個(gè)鼓吹瓶裝水的網(wǎng)絡(luò)組織“瓶裝水事關(guān)重大”(Bottled Water Matters),借助消費(fèi)者的力量鼓動(dòng)更多美國人支持瓶裝水的正當(dāng)性。該組織的一個(gè)視頻如此介紹:“總有人想剝奪你的選擇,總有人想從貨架上清除瓶裝水,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為沒必要喝瓶裝水。但是你要知道,這樣做不對(duì)。”


  按照那些鼓動(dòng)家們的說法,他們向那些感興趣的人宣揚(yáng):“要讓議員們知道,他們一定不能支持一項(xiàng)限制或者禁止瓶裝水的政策。我們每個(gè)人的意見都能見到成效,我們能夠影響本州乃至華盛頓的民選官員。”

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